Bodega: Matias Morcos Wines / Winemaker: Matias Morcos

Decanter Top Wines of the Year 2023

La Criolla es el vino que une el pasado con el futuro de la viticultura, obteniendo un vino ancestral, antiguo, que supo ser estrella en los 60s y 70s, y que entendemos es el futuro de nuestra industrial.

Un vino fresco, fácil de tomar y amable. Sin embargo, con mucha complejidad aromática y de texturas, que lo metió entre los mejores del vino del mundo en Decanter.

90% Criolla Chica, 10% mezcla de criollas. Suelo arenoso.

Fermentación de las uvas con sus pieles como vino tinto, con levaduras indígenas en un pequeño pie de cuba y luego cuidando las temperaturas para que las promedien los 20 grados. 

Filtrado y clarificación sólo por frío invernal.

Nuestros Parrales ancestrales son esas plantas que guardan la historia de nuestro lugar, el Este de la provincia. Estos "arbolitos" de Vid fueron plantados por nuestros abuelos italianos cuando llegaron a esta zona. Hoy, muchos se encuentran en abandono, pero nosotros apostamos por rescatarlos y vinificar con sus uvas. Con este vino buscamos compartir sus 100 años de historia. Un vino amable para todo momento. -"Matias Morcos"-.

Elaborado con uvas Criollas de la Zona Este de Mendoza.

Criado por 6 meses en cemento.

Vino de baja intervención, sin filtrar ni clarificar.

#VinitoParaEscabiar